Avo dos Saberes
5 x 450g Será Kakao für Liebhaber, Facilitators & Gastronomen
5 x 450g Será Kakao für Liebhaber, Facilitators & Gastronomen
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In diesem Packet bekommst du 5x die 450g Packung Será Kakao - 100% Kakao aus Brasilien
Diese 450g Kakao Bar ist perfekt für Kakao-Facilitators und wahre Kakao-Liebhaber, die das volle Erlebnis suchen. Hergestellt vom Cabruca Kooperativ in Bahia, wird dieser 100% reine Kakao in Handarbeit von der Pflanzung bis zur Fertigstellung produziert. Der schonend geröstete Kakao bietet nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch eine Fülle an Nährstoffen, die dein Wohlbefinden fördern. Ideal für tägliche Genussmomente oder intensive Kakao-Zeremonien. Er eignet sich auch hervorragend für den Einsatz in der Gastronomie.
Der Kakao mit 450 g ist perfekt für 12,5 Portionen für Rituale oder für 25 Portionen im Alltag geeignet.
Dosierempfehlung:
Täglicher Gebrauch: ca. 18g (25 Portionen)
Rituelle Dosis: ca. 36g (12,5 Portionen)
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Dein Será Kakao Rezept:
- Erhitze deine pflanzliche Milchalternative zusammen mit den Gewürzen deiner Wahl, ideal passt unsere Gewürzmischung, in einem Topf auf mittlerer Hitze. Rühre dabei ab und zu um, bis die Milch ungefähr 60°C erreicht hat – der ideale Temperaturbereich, wenn du deinen Finger gerade so hinein halten kannst, ohne dich zu verbrennen.
- Gib dann 2-3 Teelöffel (15-20g) Kakao und einen Esslöffel Honig (oder nach Belieben mehr) hinzu. Rühre alles gut um, bis sich der Kakao und der Honig vollständig in der Milch aufgelöst haben.
- Deine köstliche Kakaomischung ist jetzt fertig – perfekt, um sie mit Freunden oder Familie zu teilen!
Mit dieser Methode lässt sich der Kakao ganz einfach in größeren Mengen vorbereiten und ist ideal zum Teilen geeignet.
Häufig gestellte Fragen:

Wie dosiere ich 100 % Kakao für mein Ritual?
Für eine tägliche Dosis sind etwa 15–20 g ausreichend, was zu einer sanften, täglichen Wirkung führt. Für eine intensivere Erfahrung, z. B. bei einem Ritual, sind 25–30 g üblich, und in Zeremonien werden oft bis zu 40 g genutzt. Dabei ist es wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, um die Wirkung zu unterstützen und mögliche Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen zu vermeiden, die bei einer zu hohen Dosis auftreten könnten.
Warum wird 100 % Kakao oft als Kaffee-Alternative genutzt?
Kakao enthält Theobromin, ein sanftes Stimulans, das eine längere und stabilere Energie als Koffein verleiht, ohne die nervöse Energie von Kaffee zu verursachen. Diese Qualität macht Kakao für viele zu einer bevorzugten Alternative, die dennoch Fokus und Wachheit bietet.
Ist 100 % Kakao nicht zu bitter, um ihn pur zu trinken?
Der Geschmack von 100 % Kakao kann anfangs intensiv und ungewohnt bitter erscheinen. Es hilft, das Getränk nach Wunsch zu süßen, z. B. mit Honig oder Kokosblütenzucker, oder mit pflanzlicher Milch zu kombinieren. Auf diese Weise wird Kakao als cremiger und zugänglicher empfunden.
Wie oft kann ich Kakao konsumieren?
Kakao kann täglich genossen werden. Achtsamer Konsum ist wichtig, und gelegentliche Pausen lassen den Körper neu auf den Kakao reagieren. Viele Menschen erleben durch regelmäßigen Konsum eine sanfte, aufbauende Wirkung, sowohl körperlich als auch emotional.
Enthält Kakao Koffein und macht er wach?
Ja, Kakao enthält geringe Mengen Koffein, jedoch deutlich weniger als Kaffee. Der stimulierende Hauptwirkstoff ist Theobromin, das eine sanftere, herzöffnende Energie vermittelt und dabei hilft, Fokus und Ruhe zu kombinieren.
Warum wird Kakao in Ritualen verwendet?
Kakao wird oft wegen seiner herzöffnenden Wirkung verwendet und kann das emotionale Erleben vertiefen. Durch seine natürliche Zusammensetzung unterstützt er meditative Zustände und wird daher weltweit in Zeremonien eingesetzt, um Verbundenheit und Entspannung zu fördern.
Wann sollte ich auf den Konsum von Kakao verzichten?
Der Konsum von Kakao kann bei einigen Menschen zu Magenproblemen oder leichten Kopfschmerzen führen, vor allem bei hoher Dosierung oder wenn empfindliche Reaktionen auf Theobromin bestehen. Schwangeren wird geraten, größere Mengen zu vermeiden, und es empfiehlt sich, Kakao nicht kurz vor dem Schlafengehen zu trinken, da er eine leicht stimulierende Wirkung hat.